كيف تقضي يومًا رائعًا في العمل: افهم مبدأ الكولاجين

جلقد شهد الكولاجين لحظة حقيقية في السنوات القليلة الماضية، حيث ظهرت المساحيق والمواد الهلامية والحبوب في كل مكان وأقسم المشاهير به للحصول على مظهر شبابي متوهج. لكنني مهتم بما هو أبعد من حقيقة أنه يمكن أن يجعلنا نبدو أفضل وأريد أن أعرف ما إذا كان هذا الشيء سيجعلنا نشعر بالتحسن أيضًا.

إذن، ما هو في الواقع؟ الكولاجين هو النوع الأكثر شيوعًا من البروتين ويشكل 25 إلى 35 بالمائة من محتوى البروتين في الجسم بالكامل. يتكون بشكل أساسي من الأحماض الأمينية الجلايسين والبرولين والهيدروكسي برولين. تشكل هذه الأحماض الأمينية ثلاثة فروع تشكل البنية الحلزونية الثلاثية المميزة للكولاجين.

يوجد في الجلد والأنسجة الضامة والعظام والغضاريف والأوتار والقرنية، ويوفر الدعم الهيكلي للأنسجة ويلعب أدوارًا مهمة في العمليات الخلوية، بما في ذلك إصلاح الأنسجة والاستجابة المناعية والتواصل الخلوي وصيانة الأنسجة. إنه أمر مهم للغاية.

ولكن مع تقدمنا ​​في السن، يصبح الكولاجين مجزأً ويتباطأ إنتاجه. وهذا، بالإضافة إلى فقدان بروتين هيكلي رئيسي آخر يسمى الإيلاستين، يؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة، مثل ترهل الجلد والتجاعيد.

وفي الوقت نفسه، نظرًا لأن سلامة الكولاجين الموجود في الهيكل العظمي تتناقص مع تقدم العمر أيضًا، فإن هذا يؤدي إلى انخفاض قوة العظام وضعف العضلات وتيبس الأوتار أو الأربطة. عندما تجلس على مكتبك طوال اليوم، يمكنك أن ترى كيف يمكن أن يؤدي ذلك إلى تفاقم الأوجاع والآلام.

في حين أن فقدان الكولاجين وتلفه مع تقدمك في العمر أمر لا مفر منه، إلا أن بعض العوامل الغذائية ونمط الحياة يمكن أن تسرع هذه العملية بسرعة كبيرة – التدخين والإفراط في شرب الخمر وتناول نظام غذائي غني بالسكر والأطعمة فائقة المعالجة، بالإضافة إلى التعرض لأشعة الشمس يمكن أن تؤدي جميعها إلى حدوث ضرر.

والخبر السار هو أنه بينما تنتج أجسامنا الكولاجين بشكل طبيعي، يمكنك أيضًا استهلاكه أيضًا. يوجد الكولاجين في جميع الحيوانات (ويتركز بشكل خاص في الجلد والمفاصل والعظام والجلد والأربطة) والفاصوليا والبيض. مرق العظام مليء به.

من الجيد أيضًا ملاحظة أن فيتامين C ضروري لتخليق الكولاجين، والعمل جنبًا إلى جنب مع البروتين، لذا تناولي الفواكه الحمضية والفلفل والخضراوات والتوت أيضًا.

ولكن هل يستحق الأمر أن نكمل ما تنتجه أجسامنا بشكل طبيعي؟ تعتقد ميلاني لوسون، مؤسسة شركة Bare Biology لإنتاج المكملات الصحية، ذلك قائلة: “عندما نبلغ 25 عامًا، يتباطأ إنتاج الكولاجين لدينا، وحوالي 30 عامًا نبدأ في خسارة حوالي 1 في المائة سنويًا. نعم، يساعد الكولاجين على إعطاء البشرة مظهرًا ممتلئًا، ولكن وجد أيضًا أنه يدعم صحة الأمعاء والجهاز الهضمي [help] الأسنان ترتبط ببعضها البعض. كما أنه يساعد في إعادة نمو الشعر وصحة العظام عن طريق منع فقدان العظام وتحسين تكوينها. وأخبرتني أيضًا أنها تتيح التعافي من التمارين الرياضية وتحظى بشعبية متزايدة بين الرياضيين والأشخاص الذين يتدربون كثيرًا.

في رأيها، يمكن لأي شخص يزيد عمره عن 25 عامًا أو أولئك الذين يعانون من تساقط الشعر أو يرغبون في تحسين صحة العظام والأمعاء الاستفادة بشكل جدي من الكولاجين الإضافي. فهو لن يحسن حالة بشرتك فحسب، بل بفضل خصائصه المضادة للالتهابات يمكن لأي شخص يعاني من التهاب المفاصل الروماتويدي أو هشاشة العظام أن يستفيد منه أيضًا.

أبلغ من العمر 46 عامًا هذا العام وسأقوم بالتأكيد بتجربته لمعرفة ما إذا كان سيضيف بعض الارتداد إلى يومي. انظر لهذه المساحة.

نيكولا إليوت هي مؤسسة نيوم، وكتابها “الطرق الأربع للرفاهية: نوم أفضل”. ضغط اقل. المزيد من الطاقة. تم نشر Mood Boost بواسطة Penguin Life